Ce petit pain d'épices à l'amande et au gingembre doux offre une saveur légèrement piquante associée à une texture...
Gingerli
S’inspirant à la fois des pains d’épices suisses et des pâtisseries d’Europe du Nord, le Gingerli incarne la rencontre entre la richesse du pain d’épices traditionnel et la vivacité du gingembre, souvent associé aux fêtes de fin d’année...
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Ces petits “bâtonnets” de pain d’épices tendres sont garnis d’éclats d’amandes, parfumés au miel et relevés au gingembre...
Origine du Gingerli : une spécialité épicée
Le Gingerli est un petit pain d’épices s’inspirant à la fois des pains d’épices suisses, comme le Basler Läckerli, et des pâtisseries d’Europe du Nord, comme le gingerbread anglais ou les Lebkuchen allemands. Son nom « Gingerli » traduit d’ailleurs ce double héritage : « ginger » désignant le gingembre en anglais et la terminaison « -li », typique du dialecte suisse alémanique.
Le Gingerli incarne la rencontre entre la richesse du pain d’épices traditionnel et la vivacité du gingembre, souvent associé aux fêtes de fin d’année.
Notre gamme de Gingerli
Faire découvrir et transmettre le goût authentique du terroir alsacien est la raison d’être de notre Maison. Aussi, de par la richesse de ses ingrédients, la profondeur de ses saveurs et l’héritage des grandes traditions alsaciennes, nous avons naturellement intégré le Gingerli dans notre gamme de pain d’épices. Découvrez les déclinaisons et variantes de Gingerli proposées par notre Maison !
Gingerli original
Notre Gingerli original est un petit pain d'épices à l'amande et au gingembre doux, offrant une saveur légèrement piquante associée à une texture moelleuse. L'heureuse alliance entre ce rhizome aux mille bienfaits, le miel et les épices en font un concentré d'originalité...
Gingerli bâtonnet nature
Découvrez une déclinaison étonnante de notre Gingerli sous forme de bâtonnet ! D’une infinie tendresse, la vivacité du gingembre et la délicatesse de l’amande s’expriment harmonieusement. Cette spécialité, comparable à nulle autre pareille, est un audacieux mélange de douceur et de caractère… En version nature, notre Gingerli bâtonnet est à découvrir toute l’année, sauf à Noël où il est enrobé de chocolat !
Gingerli bâtonnet enrobé chocolat
Ces petits “bâtonnets” de pain d’épices tendres sont garnis d’éclats d’amandes, parfumés au miel et relevés au gingembre doux. Natures, enrobées de chocolat au lait ou de chocolat noir, ces spécialités exclusives sont des gourmandises raffinées... Notre Gingerli bâtonnet chocolat est à découvrir tout l’hiver sur notre site Internet !
Comment nos pâtissiers confectionnent le Gingerli ?
Tout comme le Leckerli, la confection du Gingerli est un mélange de rigueur et de gourmandise. Préparée de façon artisanale dans un cuivre à confiserie, à partir de miel, de sucre, de fruits confits, de poudre d’amande et d’épices, la pâte du Gingerli est laissé au repos pour développer tous ses arômes, puis étalée, détaillée en petits formats et cuite à basse température pour conserver tout son moelleux...
Pourquoi choisir Maison Alsacienne de Biscuiterie pour vos Gingerli ?
Parce qu’à la Maison Alsacienne de Biscuiterie nous confectionnons le Gingerli selon la tradition. Nous contrôlons rigoureusement la qualité des ingrédients que nous utilisons, nous donnons à sa pâte tout le repos nécessaire au développement de ses arômes et de son moelleux...
Chaque Gingerli est un concentré de caractère et de douceur, fidèle à l’esprit de Noël en Alsace. Offrir ou déguster un Gingerli de la Maison Alsacienne de Biscuiterie, c’est choisir un pain d’épices généreux et authentique, pensé pour éveiller les souvenirs.
Avec quoi accompagner la dégustation de vos Gingerli ?
Chaleurs estivales et chocolat ne font rarement bon ménage. Ainsi, pour permettre aux amateurs de sensations gustatives authentiques de déguster nos délicieux biscuits tout l’été, notre Maison vous propose le Gingerli Bâtonnet Nature. Riche en amande, en miel et aux huiles essentielles de gingembre, les Bâtonnets Gingerli Nature vous accompagneront partout !
Pour une association des plus surprenantes, vous pouvez déguster le Gingerli Bâtonnet Nature accompagné d’un Latte glacé, découvrez la recette sur notre blog. De façon plus traditionnelle, il se savoure également avec une boisson chaude : un café ou un thé.
Commandez vos Gingerli en ligne !
En version originale, nature ou enrobée de chocolat, les différentes recettes de Gingerli que notre Maison vous propose sont à découvrir toute l’année sur notre boutique en ligne ! Que vous soyez à la maison, en vacances ou au bureau, Maison Alsacienne de Biscuiterie livre et expédie ses Gingerli partout en France et en Europe !
