Langue Saint-Nicolas

Sapin pain d'épices Agrandir

Célébration traditionnelle en Alsace et en Lorraine, la Saint-Nicolas marque le début des festivités de l’Avent. Plongez dans la tradition en offrant notre spécialité épicée...

Pièce de 90g

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Notes gustatives

Miel, épices de Noël

Saint-Nicolas : plongez dans la tradition de l’Avent

Plongez dans la tradition de la Saint-Nicolas en offrant notre spécialité épicée.

Célébrée chaque année le 6 décembre, la légende populaire raconte comment le bon Saint-Nicolas, évêque de Myre, ressuscita trois petits innocents victimes d'un boucher cupide et devint le saint protecteur des enfants. Aussi, le matin du 6 décembre, les enfants sages découvrent les cadeaux laissés par Saint Nicolas durant la nuit : jouets et douceurs, parmi lesquelles le pain d’épices à son effigie. Il offre ainsi un plaisir gourmand aux enfants tout au long des goûters de décembre !

Avec notre pain d’épices traditionnel

Symbole de générosité et de partage, les pâtissiers confectionnent cette spécialité dans le plus pur respect des traditions : des ingrédients de grande qualité, un mélange harmonieux et équilibré d’épices et, pour révéler toute la richesse de ses saveurs et son moelleux incomparable, nous respectons un temps de cuisson légèrement plus long et plus doux.

Recouvert à la main d’un glaçage au sucre et décoré d’une vignette à l’effigie du Saint-Nicolas, notre spécialité un cadeau gourmand et réconfortant, à déguster en famille ou entre amis.

Notre conseil de dégustation

Dans la tradition alsacienne, ce biscuit en pain d’épices orne les tables de Noël ou se suspend aux branches du sapin. Typiquement consommé pendant la période de l’Avent, notre Maison vous recommande d’accompagner sa dégustation d’un verre de lait, d’un thé de Noël ou d’un verre de vin chaud.

Farine de blé (GLUTEN), sucre, miel, LAIT, farine de pépins de raisins, ŒUF, épices (1%), poudres à lever : bicarbonate d'ammonium et de soude, fécule de pomme de terre, jus de citron.

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 1273 Kj
Energie 300 Kcal
Matières grasses 0.9g
> Dont acides gras saturés 0g
Glucides 66g
> Dont sucres 40g
Fibres 3.6g
Protéines 5.2g
Sel 0g
Alcool 0g

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

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