Tout le goût de notre Maison dans notre Coffret Initiation ! Petits gâteaux moelleux, biscuits sablés et petits pains...
Bredele moelleux
Nos Bredele moelleux sont des petits gâteaux qui se distinguent par leur générosité en amande et leur texture fondante. Exclusivités de notre Maison, l’originalité de leur recette se trouve dans l’importance donnée à l’amande : un ingrédient qui leur donne un goût et un moelleux incomparable…
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Toutes les recettes de nos petits gâteaux moelleux aux amandes dans notre Coffret Initiation . Créations originales de...
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Un Bredele moelleux qui a du caractère ! Si sa recette riche en amandes lui donne sa texture d' un moelleux incomparable ,...
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Tout le goût de notre Maison dans notre Coffret Intégral ! Petits gâteaux moelleux, biscuits sablés et petits pains...
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Des Biscuits aux amandes et beaucoup de savoir-faire
Plus que jamais inspirée par notre terroir et nos traditions, notre Maison imagine un nouveau Bredele, composé d’une pâte généreuse en amande et se caractérisant par une texture onctueuse. Exclusivité de notre Maison, l’originalité de ce biscuit se trouve dans l’importance donnée à l’amande : un ingrédient qui lui confère un goût et un moelleux incomparable.
Des agrumes, des noix de toutes sortes et d’autres notes florales font que cette délicieuse spécialité rencontre un vif succès ! Finement glacées, parfois décorées d’une pistache, d’une amande ou de cristaux de sucre que l’on a soigneusement déposés à la main, ces bouchées sont un véritable plaisir pour les yeux avant même d’être savourées !
Notre gamme de Bredele moelleux
A l’instar de nos Bredele sablés, la diversité de formes et de saveurs qui caractérisent nos Bredele moelleux en font toute leur qualité et leur richesse. Parmi eux, 3 grandes familles de moelleux apparaissent et peuvent se réunir ainsi :
Les Siess g’nuss
Un nom alsacien quelque peu imprononçable, qui peut être traduit en français par “doux plaisirs”. Des petites bouchées riches en amande et à la noisette, à la pistache ou encore aux noix. Ces petits gâteaux moelleux sont décorés d’un glaçage au fini brillant. Un fruit à coque apposé sur ces joyaux sucrés souligne avec éloquence la saveur de nos Siess g'nuss...
Les Liabsti
Autrement dit “mes préférés”, un nom affectueux pour ces petits pavés gourmands riches en amande. A l’orange, au citron, au moka ou encore au chocolat, la qualité des huiles essentielles et des ingrédients sélectionnés pour les confectionner leur donne leur saveur sublime et leur onctuosité.
Les truffes aux amandes
Ces petites bouchées en forme de dôme cannelé coloré sont une réinterprétation libre et originale de la truffe par nos pâtissiers. Nos délicieuses friandises à la pâte d’amande fondent en bouche pour révéler leur secret : un cœur velouté de confiture de fruits de notre région. Mirabelle, framboise, ou encore quetsche : leurs notes acidulées se marient parfaitement à la douceur de l’amande… En une bouchée, nos truffes aux amandes vous entraîneront dans un univers de volupté et de plaisirs délicats !
Pourquoi choisir Maison Alsacienne de Biscuiterie pour vos Biscuits aux amandes ?
Si nous avons fait évoluer le procédé de fabrication de ces spécialités, les gestes manuels et le temps accordé à chaque détail demeurent une étape essentielle à laquelle notre Maison est très attachée, sans jamais transiger. C’est pourquoi les amandes, les noix ou encore les noisettes de nos Liabsti et Siess g’nuss sont toujours disposées soigneusement à la main.
Cette exigence garantit le respect des traditions ancestrales de notre région et confère à nos Bredele moelleux une qualité exceptionnelle.
Comment consommer nos moelleux aux amandes ?
Nombreuses sont les occasions de déguster nos délicieux biscuits aux amandes. Au dessert ou au goûter, ces derniers s’accompagneront à merveille d’un thé, d’un café ou encore d’un chocolat chaud. Au milieu de votre tablée, en famille ou entre amis, nos moelleux seront du plus bel effet !
Commandez en ligne vos Bredele moelleux toute l’année !
Notre boutique en ligne vous propose une large sélection parmi l’ensemble de nos spécialités biscuitières. Parmi elles nos Moelleux aux amandes que vous pouvez commander et vous faire livrer toute l’année ! Que vous soyez chez vous, en vacances ou au bureau, nous expédions et livrons nos Biscuits partout en France et en Europe !
