Bonhomme en Pain d'épices

Sapin pain d'épices Agrandir

En forme de petit bonhomme, notre nouveau pain d’épices est décoré à la main de motifs faits de pâte d’amande et de glace royale.

Pièce de 100g - env. 19cm

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Notes gustatives

Miel, pâte d’amandes, épices

Un petit bonhomme...

Proposée exclusivement pour les fêtes de Noël, cette spécialité n’est pas sans en rappeler une autre issue de nos traditions : le Mannala (ou Mennele pour nos amis Bas-Rhinois). Lui empruntant sa forme enjouée de petit bonhomme, les pâtissiers de notre Maison en ont cependant décidé autrement quant aux ingrédients utilisés pour sa confection… En utilisant du miel et des épices, notre spécialité fera l’objet de toutes les convoitises lors de vos fêtes de fin d’année.

Avis aux parents et aux grands-parents, gardez un œil sur notre petit bonhomme ! Rusé comme le renard, il n'est pas exclu qu’il ne prenne la fuite avant d'être dévoré par les enfants de votre tablée...

... en pain d’épices !

Il est une spécialité de notre terroir qui se concilie à merveille avec les fêtes de Noël et que les pâtissiers de notre Maison maîtrisent à la perfection : le Pain d'Epices.

Fabriquée avec des ingrédients de grande qualité, notre spécialité révèle un mélange harmonieux et équilibré d’épices que nous avons soigneusement sélectionnées. Composée de miel et de pâte d'amandes, notre précieuse gourmandise est confectionnée selon la tradition : un temps de repos suffisamment long pour que toute la richesse de ses saveurs puisse s’exprimer et une cuisson sans brutaliser sa pâte dans un four moyen-doux, contribuera à lui donner sa texture moelleuse.

En forme de petit bonhomme, notre pain d’épices est ensuite décoré à la main de motifs faits de pâte d'amandes et de glace royale.

Notre conseil de dégustation

Votre joie sera comblée en contemplant la mine réjouie et les yeux emplis de bonheur de vos enfants et ou de vos petits-enfants à qui vous offrirez notre Bonhomme en Pain d'épices !

Farine (GLUTEN), miel, sucre, farine de pépins de raisins, LAIT, OEUF, épices 1.2%, poudres à lever : carbonate d'ammonium - carbonate acide de sodium, pâte d'AMANDE (sucre, AMANDE 32.3%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose), fécule, jus de citron, ingrédient colorant : jus concentré d'acérola - jus concentré de betterave - jus de citron - extrait de carthame.

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 1256 Kj
Energie 296 Kcal
Matières grasses 1.1g
> Dont acides gras saturés 0g
Glucides 64g
> Dont sucres 35g
Fibres alimentaires 4.0g
Protéines 5.6g
Sel 0g
Alcool 0g

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. 

Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

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