Cœur Vanillé

Notes gustatives

Beurre, chocolat noir, vanille

Un biscuit fondant et craquant

Raffiné, élégant et plein de douceur, notre Cœur Vanillé est la nouveauté biscuitière idéale pour célébrer l’amour.

Avant une cuisson prolongée, qui lui conférera de subtiles notes caramélisées, nos pâtissiers l’embellissent, à l’aide d’un moule à Springerle, de motifs de rose. Enfin, ils recouvrent son dos et son pourtour d’une fine couche de chocolat noir.

En bouche, l’harmonie est parfaite : sa texture laisse place à la douceur de la vanille, à l’intensité du chocolat et à ses délicates nuances de caramel. Conteur d’amour et de savoir-faire, notre Cœur Vanillé est à partager avec ceux qui comptent vraiment…

A partager ou à offrir pour la St-Valentin

La Saint-Valentin est l’occasion parfaite pour célébrer ceux qui illuminent votre quotidien. Partenaire, ami(e), collègue, ou encore à l’élu(e) de votre cœur, nous savons que dire « Je t’aime » n’est pas toujours chose aisée. Pour vous accompagner dans ces moments de tendresse, nos pâtissiers ont imaginé un biscuit qui célèbre l’amour et le partage. Offrir ou déguster notre Cœur Vanillé, c’est transmettre bien plus qu’un geste gourmand : c’est une déclaration d’amour sucrée, élégante et pleine de tradition…

Une nouveauté empreinte d’amour et de tradition

Chacune de nos créations biscuitières est le témoin d’un savant mélange entre tradition et innovation. Notre Cœur Vanillé n’échappe pas à cette ligne de conduite.

Pour sublimer toute l’élégance de notre dernière création, nos pâtissiers ont réinterprété l’usage d’un moule à Springerle afin d’y graver de délicats motifs floraux. Témoins d’un savoir-faire artisanal, ces moules, transmis de génération en génération, perpétuent une tradition profondément enracinée dans la culture alsacienne.

Bien plus qu’une gourmandise, notre Cœur Vanillé est le messager d’un moment de partage et de complicité. Pour une Saint-Valentin inoubliable, partagez notre biscuit en deux et laissez tout l’amour qu’il contient se multiplier à chaque bouchée…

À accompagner d’un verre de champagne pour l’occasion, ou d’une boisson chaude plus traditionnelle – un thé noir ou un café corsé.

Farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), sucre, chocolat noir (cacao: 58% min.) (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), ŒUF, extrait de vanille 0.5%, vanille en poudre 0.1%, antioxydant : extrait de romarin.

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !