Eclats de chocolat lait amandes caramélisées

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Découvrez l’alliance parfaite entre le chocolat au lait fondant et le croquant des amandes caramélisées. Brisées en éclats gourmands, ces fines tablettes offrent une explosion de textures et de saveurs, mêlant douceur et intensité…

Sachet de 150g

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10,90 €

72,66 € par Kg

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Notes gustatives

Chocolat au lait, amande

Un plaisir simple et riche en chocolat

La rencontre entre la douceur du chocolat au lait et le croquant des amandes caramélisées procure à cette création exclusive un équilibre parfait de textures et de saveurs. La douceur du chocolat se mêle à la richesse du caramel doré, offrant une expérience gourmande où chaque éclat révèle un contraste harmonieux entre onctuosité et croustillant.

Un savoir-faire artisanal pour un plaisir authentique

Nos éclats sont élaborés en respectant un procédé de fabrication qui préserve toute la finesse des arômes. Un mélange d’amandes entières et de bâtonnets est lentement caramélisé jusqu’à révéler tous ses arômes grillés. Nos pâtissiers les parsèment ensuite sur une fiche couche de chocolat au lait avant de la briser en éclats gourmands, lui conférant ainsi son aspect unique.

Une invitation à un instant de plaisir authentique…

Notre conseil de dégustation

Sous forme de tablettes, cette création se déguste au gré des envies. À partager, à savourer seul ou à associer à un café, elle est le compagnon idéal des amateurs de chocolat et d’amandes.

Chocolat au LAIT 78.7% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao 5.5%, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille, épices), AMANDE 16.6%, sucre, beurre de cacao, fécule.

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 2340 Kj
Energie 562 Kcal
Matières grasses 37g
> Dont acides gras saturés 19g
Glucides 46g
> Dont sucres 45g
Fibres 3.1g
Protéines 9.4g
Sel 0.11g
Alcool 0g

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

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