Macarons fins - Coffret Initiation de Noël 20 pièces

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    Soigneusement disposés dans notre plus bel écrin, cet assortiment exclusif de Macarons Fins aux parfums festifs et classiques est une belle idée de cadeau pour les fêtes de fin d’année !

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    Afin de mieux vous informer, ce produit a nécessité d'une surgélation (-30°C) juste après sa fabrication.

    Coffret de 20 macarons fins

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    34,90 €

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    Notes gustatives

    Notre coffret de Noël de 20 pièces contient 10 parfums différents :

    • 2 Macarons Praliné-sésame (Nouveau !)
    • 2 Macarons Marc de champagne
    • 2 Macarons Vanille
    • 2 Macarons Chocolat-Passion
    • 2 Macarons Caramel
    • 2 Macarons Framboise
    • 2 Macarons Myrtille
    • 2 Macarons Chocolat noir
    • 2 Macarons Noisette
    • 2 Macarons Pistache

    Une collection festive de macarons fins !

    La confection d’un Macaron fin peut aisément s’apparenter au travail de l’orfèvre. Patience et dextérité sont les maîtres-mots pour obtenir des coques aux courbes parfaites, ceintes d’une belle collerette et jointes par un généreux fourrage. C’est pourquoi nous avons réservé notre plus bel écrin - le Coffret Initiation de Noël 2023 en édition limitée, pour accueillir ces 20 joyaux et vous promettre un instant d’exception…

    Nos meilleurs macarons fins pour Noël !

    Nos macarons se distinguent par leurs coques croquantes et riches en amande. Leur fourrage léger apparaît en ourlet gourmand et généreux.

    • Macaron Praliné-sésame (Nouveau !) : l’alliance complexe et subtile des saveurs douces et légèrement amères du sésame avec les notes sucrées et lactées du praliné. Un macaron pour les amateurs de saveurs uniques et raffinées…
    • Macaron Marc de champagne : des amandes et du Marc de champagne pour un macaron plein de finesse. La nouvelle recette de sa coque ne manquera pas de vous surprendre !
    • Macaron Vanille : la particularité de ce macaron réside dans sa ganache, réalisée avec du chocolat blanc et parfumée avec des gousses entières de vanille de Madagascar. Un macaron résolument gourmand…
    • Macaron Chocolat-passion : véritable communion gourmande, succombez à l’acidité de son fourrage aux fruits de la passion et de sa ganache au chocolat noir, associées à l’incomparable douceur de sa coque au chocolat noir.
    • Macaron Caramel : son fourrage crémeux au caramel est réalisé dans un chaudron en cuivre, en faisant fondre le sucre et le beurre petit à petit, avant d’être décuit avec une crème liquide.
    • Macaron Framboise : sa couleur vive est révélatrice de son parfum fruité et acidulé. Nos pâtissiers confectionnent son fourrage avec des framboises entières fraîchement mixées et de la purée de framboise.
    • Macaron Myrtille : goûtez au parfum délicat et légèrement acidulé de cette petite baie bleuté que l’on trouve dans les Vosges Alsaciennes. Uniquement confectionné avec des fruits entiers, son fourrage rappelle le goût de la confiture de myrtille que faisaient nos grands-mères…
    • Macaron Chocolat noir : retrouvez toute l’intensité d’un chocolat noir de grand cru, à 76% de cacao minimum !
    • Macaron Noisette : confectionné à partir d’une pure pâte de noisettes, les arômes exhalés par ce macaron sont exceptionnels et font de sa dégustation un authentique plaisir pour vos papilles !
    • Macaron Pistache : la ganache de ce macaron est élaborée avec de la pâte de pistache de première qualité, révélant les arômes raffinés de ce précieux fruit.

    Notre conseil de dégustation

    Notre sélection de Macarons fins « Collection de Noël » est une belle idée de cadeau pour les fêtes de fin d’année. Accompagnée d’une coupe de champagne, elle couronnera de manière somptueuse vos réjouissances pour vos fêtes de fin d’année.

    Pour vous offrir la meilleure qualité gustative, nous vous conseillons de déguster nos macarons fins dans les 10 jours suivant leur départ de notre Atelier de création.

    Sucre, AMANDE, OEUF, crème (LAIT), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme vanille), chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), sirop de glucose, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme vanille), beurre (LAIT), purée de myrtilles, pâte de NOISETTE (NOISETTE 99.5%, extrait de vanille), LAIT, graines de SESAME, NOISETTE, framboise, humectant : sorbitol, eau, purée de framboise, fécule, purée de fruit de la passion, beurre de cacao, purée de groseille, cacao, sucre inverti, marc de Champagne, pâte de PISTACHE (PISTACHE, sucre, arôme, colorant : E141 - E161b), ingrédient colorant : jus concentré d'acérola - jus concentré de betterave - jus de citron - extrait de carthame - concentré de spiruline, beurre de cacao, purée de pomme, épaississant : pectine, sucre caramélisé, colorant : jus concentré de carotte, eau de vie de marc de Gewurtztraminer, correcteur d'acidité : acide citrique, extrait de café (café, sucre), ingrédient colorant : extrait de carthame, gousses de vanille, vanille en poudre, blanc d'OEUF, maltodextrine.

    Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie 1657 Kj
    Energie 396 Kcal
    Matières grasses 21g
    > Dont acides gras saturés 8.5g
    Glucides 44g
    > Dont sucres 41g
    Fibres 2.5g
    Protéines 6.6g
    Sel 0.08g
    Alcool 0.1g

    A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

    Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 10 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

    Afin de préserver toutes les qualités organoleptiques de nos macarons fins, ceux-ci ont été surgelés (refroidis à cœur immédiatement après fabrication) selon les techniques appropriées. De ce fait, nous vous demandons de ne pas recongeler ce produit.

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