Collection "Fascination exquise"

Fascination exquise Agrandir
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La collection de Noël «Fascination exquise» est un cadeau d’exception dans lequel nous avons réunies nos meilleures recettes pour une expérience gustative unique !

Sélection de 6 produits

  • 1 x Étoile à la cannelle

    Le Bredele « star » des fêtes de Noël ! Un petit gâteau moelleux en forme d’étoile et décoré d’un glaçage royal. Notre recette ...

  • 1 x Christstollen

    Le Christstollen est LE gâteau de Noël : confectionné à la main, garni de noisettes, d’amandes, de fruits confits et d'un délic...

  • 1 x Assortiment de Bredele - Coffret Initiation de Noël

    Pour les fêtes de fin d'année, retrouvez tout le goût de notre Maison dans un joli coffret en édition limitée ! Petits gâteaux ...

  • 1 x Lillikoug à la Poire Williams

    Dernier-né de nos Lillikoug® ; d'emblématiques Kougelhopfs immergés dans un délicat sirop alcoolisé, le Lillikoug à la Poire Wi...

  • 1 x Petit Bonhomme, Elsàss Mannala

    Proposé exclusivement pour les fêtes de fin d’année, nos pâtissiers vous invitent à découvrir notre dernière création : le Peti...

  • 1 x Médaillon en Pain d'épices

    Avec sa rondeur réconfortante, décoré de fines cannelures et d’une glace royale à l’effigie de notre motif de Noël, notre Médai...

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77,40 €

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Cette collection de Noël contient

  • Assortiment de Bredele – Boite Noël (400g)
  • Petit Bonhomme (190g)
  • Etoile cannelle (190g)
  • Lillikoug à la Poire Williams (bocal de 5p)
  • Christollen (pièce de 380g)
  • Pain d’épices Médaillon – Nouveau !

Un cadeau de Noël exceptionnel

Sans aucun doute notre sélection de Noël la plus complète, constituée de nos meilleures spécialités et nos dernières créations : des recettes issues de nos traditions et du savoir-faire de notre Maison. Une expérience gustative incomparable et un cadeau d’exception… Il est composé de :

  • Assortiment de Bredele – Boîte de Noël: tout le goût de notre Maison dans une belle boîte en édition limitée, pour les fêtes de fin d'année ! Petits gâteaux moelleux, biscuits sablés et petits pains d’épices de Noël… Un assortiment de choix pour découvrir et savourer la diversité de nos trésors d’Alsace.
  • Petit Bonhomme : Savant mélange d’épices et de notes caramélisées, notre nouveau bredele transportera petits et grands dans la féérie de Noël dès la première bouchée…
  • Etoile cannelle: notre bredele "star" des fêtes de Noël, l’incontournable petit gâteau glacé, à l’amande, à la noisette, au miel et à la cannelle...
  • Lillikoug à la Poire Williams : partez à la découverte de l’esprit talentueux de notre belle région avec le Lillikoug au Marc de Gewurztraminer : un Kougelhopf mignardise immergé dans un délicat sirop alcoolisé. 
  • Christstollen: "LE" gâteau de Noël. Confectionné à la main, notre Christstollen est garni de noisettes, d’amandes, de fruits confits, et d'un délicieux cœur de massepain. Il accompagnera avantageusement tous vos petits déjeuners ou goûters de vos fêtes de fin d’année !
  • Pain d’épices Médaillon : Avec sa rondeur réconfortante, décoré de fines cannelures et d’une glace royale à l’effigie de notre motif de Noël, notre Pain d’épices Médaillon est une nouvelle création à découvrir en exclusivité pour les fêtes de fin d’année…
  • Assortiment de Bredele – Coffret Initiation Noël : Sucre, farine (GLUTEN), AMANDE, beurre (LAIT), ŒUF, pâte d'AMANDE, miel, NOIX, nappage abricot, sucre inverti, NOISETTE, chocolat noir(cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant:E322 (SOJA), vanille), confiture framboise, chocolat blanc(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant:E322 (SOJA), extrait vanille), sirop de glucose, chocolat au LAIT(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao, émulsifiant:E322 (SOJA), arôme vanille, épices), fécule, praliné NOISETTE (NOISETTE, sucre, émulsifiant:E322 (SOJA)), écorce citron confit, confiture mirabelle, raisin sec, confiture quetsche, écorce orange confite, pâte PISTACHE, kirsch, LAIT, purées:fruit de la passion-orange sanguine-framboise-groseille, cacao, jus de citron, farine pépins de raisin, gingembre confit, pâte de cacao, PISTACHE, crème (LAIT), anis vert, humectant: sorbitol, extrait de vanille, rhum, épaississant: pectine-E440(i)-E415-E414, arôme naturel:anis-rose, sel, billes décor(sucre, amidon de froment (GLUTEN), fécule, sirop de glucose, colorant:E100-E101(i)- E120-E131-E172, huile végétale, agent d'enrobage: cire d'abeille, épices, poudre à lever:E503-E500(ii)-E450i, cannelle, pâte de café(café, sucre, huile de NOISETTE, NOISETTE, arôme naturel café), concentré d'orange(purée orange, fibres pomme et agrumes, huile essentielle orange, curcuma), correcteur d'acidité:E330, antioxydant: extrait romarin, liqueur cognac-orange, huile essentielle: citron-coriandre-gingembre-orange, eaux de vie: framboise-mirabelle-quetsche, sel, muscade, ingrédient colorant: extrait carthame-jus concentré acérola et betterave-jus de citron, vanille, girofle, framboise poudre(purée framboise, fibres pomme, arôme naturel framboise, concentrés radis et carotte), beurre de cacao, café, alcool de gingembre, colorant:E120-E161b-E160c, amidon de maïs.
  • Petit Bonhomme : Farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT) 22.9%, sucre, ŒUF, dextrose, sirop de glucose, épices 1.1%, gingembre confit (gingembre 55%, sucre), antioxydant : extrait de romarin.
  • Etoile cannelle : AMANDE 37.7%, sucre, nappage à l'abricot (sirop de glucose - fructose, sucre, purée d'abricot 4%), OEUF, sirop de sucre inverti, NOISETTE, miel, cannelle 1%, fécule, jus de citron, antioxydant : extrait de romarin.
  • Lillikoug à la Poire Williams : Sirop (sucre, eau, Eau de vie de poire Williams 11.7%), farine (GLUTEN), ŒUF, sucre, beurre (LAIT), LAIT, sel, AMANDE, poudre à lever : diphosphate disodique - carbonate acide de sodium, amidon de maïs.
  • Christstollen : Farine (GLUTEN), beurre (LAIT), LAIT, fruits confits 7.1% (griottes, oranges, citrons, sucre, sirop de glucose, correcteur d'acidité : acide citrique), raisins secs 5.5%, rhum, pâte d'AMANDE  (AMANDE, sucre, sirop de sucre inverti), sucre, ŒUF, AMANDE1%, noisette 2.9%, gingembre confit 2.4%, dextrose, levure, humectant : sorbitol, enzymes (GLUTEN), sel, miel, cannelle, épices, antioxydant : extrait de romarin, glucose, amidon de maïs, matière grasse végétale partiellement hydrogénée, antiagglomérants : sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras, correcteur d'acidité : E341.
  • Pain d’épices Médaillon : Farine (GLUTEN), miel, sucre, farine de pépins de raisins, LAIT, OEUF, épices 1.2%, poudres à lever : carbonate d'ammonium - carbonate acide de sodium, épaississant : gomme arabique, fécule, jus de citron.

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

  • Assortiment de Bredele – Boite Noël

Energie 1835 Kj
Energie 439 Kcal
Matières grasses 22g
> Dont acides gras saturés 8.9g
Glucides 51g
> Dont sucres 33g
Fibres 3g
Protéines 7.3g
Sel 0.07g
Alcool 0.2g

  • Etoile cannelle

Energie 1875 Kj
Energie 449 Kcal
Matières grasses 24g
> Dont acides gras saturés 4.2g
Glucides 46g
> Dont sucres 43g
Fibres 5.0g
Protéines 9.7g
Sel 0.04g
Alcool 0g

  • Petit Bonhomme

Energie 1784 Kj
Energie 426 Kcal
Matières grasses 21g
> Dont acides gras saturés 13g
Glucides 52g
> Dont sucres 20g
Fibre 1.5g
Protéines 6.5g
Sel 0g
Alcool 0g

  • Lillikoug à la Poire Williams

Energie 1163 Kj
Energie 276 Kcal
Matières grasses 5.3g
> Dont acides gras saturés 3.0g
Glucides 48g
> Dont sucres 43g
Fibres 0g
Protéines 1.7g
Sel 0.08g
Alcool 4.2g

  • Christstollen

Energie 1583 Kj
Energie 378 Kcal
Matières grasses 18g
> Dont acides gras saturés 8.8g
Glucides 44g
> Dont sucres 23g
Fibres 2.3g
Protéines 5.9g
Sel 0.54g
Alcool 1.8g 

  • Pain d’épices Médaillon

Energie 1261 Kj
Energie 298 Kcal
Matières grasses 0.9g
> Dont acides gras saturés 0g
Glucides 65g
> Dont sucres 36g
Fibres 3.9g
Protéines 5.4g
Sel 0g
Alcool 0g

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Afin de préserver toutes les qualités organoleptiques de notre Christstollen, celui-ci a été surgelé (refroidit à cœur, immédiatement après fabrication) selon les techniques appropriées. De ce fait, nous vous demandons de ne pas recongeler ce produit.

Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre Christstollen, nous vous conseillons de le déguster dans les 30 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

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