Les Marchés de Noël, une tradition ancestrale
Publié le :
04/11/2024 14:10:50
Catégories :
Actualité
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L’origine des marchés de Noël, en Alsace.
Chaque année, au mois de décembre, l’Alsace revêtit ses plus belles décorations et ses authentiques chalets s’illuminent pour faire place aux célèbres marchés de Noël. Mais d’où vient cette tradition ? Et pourquoi en Alsace ?
Certains pensent que les traditionnels marchés de Noël puisent leur origine chez notre voisin Allemand. Pourtant, c’est bel et bien en Alsace, plus précisément à Strasbourg, que le premier marché de Noël, ou « Christkindelmärik », a vu le jour. Célébré pour la première fois en 1570, les Strasbourgeois se réunissaient déjà sur les places les plus emblématiques de celle qui deviendra la capitale de Noël, pour y célébrer l’enfant Jésus. Peu à peu, la tradition s’est répandue au reste de l’Alsace pour devenir le marché de Noël tel qu’on le connaît aujourd’hui.
Christkindelsmärik sur la place Kléber en 1859 par Émile Schweitzer. © Domaine public - Bibliothèque nationale et universitaire de Strasbourg / Document remis
Les bredele, une tradition indissociable des marchés de Noël.
Ce qui a rendu ces marchés de Noël si célèbres, c’est avant tout le savoir-faire alsacien et ses multiples spécialités culinaires qui méritaient d’être dégustées bien au-delà de ses propres frontières.
Parmi elles, le bredele, ce petit gâteau de Noël traditionnel, dont les effluves d’épices et de beurre se répandent parmi les foyers des alsaciens chaque année durant l’Avent. Aussitôt, le souvenir d’enfance vous rappelant ces dimanches en famille où l’on découpait délicatement la pâte avec des emporte-pièces en forme de sapin et d’étoile ressurgit et vous empreint d’une certaine nostalgie. C’est cette magie que notre Maison s’attèle à transmettre et faire perdurer…
La Maison Alsacienne de Biscuiterie aux marchés de Noël.
C’est tout naturellement que notre Maison s’est établie sur les marchés de Noël, pour proposer ses meilleures spécialités : bredele sablés, étoiles à la cannelle ou encore pains d’épices et Christstollen. C’est au milieu d’un dédale de chalets et de lumières que vous pourrez sentir les délicieux effluves provenant de la Maison Alsacienne de Biscuiterie.
Les amateurs des saveurs de Noël adorent nous retrouver chaque année au cœur de la magie du Christkindelmärik. Et si vous préparez un week-end en Alsace pour découvrir les marchés de Noël, consultez les dates des marchés de Noël où nous serons présents (Strasbourg, Colmar, Mulhouse, etc.). Ainsi que les informations pour nous retrouver nos boutiques dans les différentes villes (Riquewihr, Obernai etc.).
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