Assortiment de 20h - Coffret Initiation

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    Toutes les recettes de nos petits gâteaux moelleux aux amandes dans notre Coffret Initiation. Créations originales de notre Maison, ces Bredele fondants offrent des parfums fruités, des notes florales ou encore les saveurs de noix de toutes sortes. Un assortiment à offrir et à partager…

    Boîte de 320g

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    21,80 €

    68,13 € par Kg

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    Cet assortiment contient

    Retrouvez dans cet assortiment tous les Bredele moelleux de notre Maison* :

    • Etoile à la cannelle
    • Délice à la rose
    • Siess g'nuss amande
    • Siess g'nuss noisette
    • Siess g'nussnoix
    • Siess g'nuss pistache
    • Liabsti moka
    • Liabsti citron
    • Liabsti orange
    • Truffe quetsche
    • Truffe Pralin enrobée Noir
    • Truffe Caramel
    • Brünsli
    • Flocon framboise

    L’amande, au cœur de nos recettes

    Nous avons réuni pour vous dans cet assortiment toutes les recettes de Bredele moelleux de notre Maison : des créations originales inspirées par la tradition biscuitière de notre région. Nos pâtissiers confectionnent ces petits gâteaux à partir d’amandes : c’est cette pâte riche en amandes qui leur confère leur texture fondante et si agréable en bouche.

    Une diversité de petits gâteaux

    Aux formes d’étoile ou de cœur, en petites bouchées avec nos « préférés » les Liabsti et nos « doux plaisirs » les Siess g’nuss, ou encore en petites truffes colorées. Ces petits gâteaux sont finement glacés, parfois décorés d’une pistache, d’une amande ou d’une noix que l’on a soigneusement déposées à la main : un véritable plaisir pour les yeux !

    Après les avoir dévorés du regard, vous vous régalerez de leurs saveurs traditionnelles. Nos recettes sont confectionnées à partir de confitures de fruits, de zestes d’agrumes, d’huiles essentielles de fleurs, de cacao en poudre de qualité supérieure ou encore de noix de toutes sortes... Des ingrédients qui en font de délicieux petits gâteaux.

    Une vitrine de notre savoir-faire

    Ce bel assortiment est le résultat de notre savoir-faire : cela commence par la création de recettes originales et la sélection rigoureuse des ingrédients, la recherche des parfums et l’équilibre des saveurs, la confection du gâteau pour finir par la maîtrise d’une cuisson délicate…Et toujours l’attention accordée au moindre détail.

    Ces petits gâteaux sont tout ce que nous souhaitons vous transmettre : des produits de qualité, savoureux et originaux, issus de notre vision de la tradition biscuitière alsacienne en respect avec notre héritage.

    Notre conseil de dégustation

    A l’heure du café ou du dessert, cet assortiment vous invite à partager ses petits gâteaux autour d’une boisson chaude. Offrez à vos convives le choix de leur gourmandise…

    *Selon les saisons et la confection de nos pâtissiers, le contenu de cette boîte est susceptible de changer. Cette liste est mise à jour le plus régulièrement possible mais elle reste non-exhaustive. N’hésitez pas à nous contacter pour toute question !

    AMANDE 30.3%, sucre, pâte d'AMANDE 12.3% (sucre, AMANDE 32.3%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose), nappage à l'abricot (sirop de glucose-fructose, sucre, purée d'abricot 4%), sucre inverti, ŒUF, NOISETTE, confiture de framboise (sucre, framboise 45%, sirop de glucose, gélifiant : E440I), écorce d'orange et de citron confit (écorce d'orange 0.5%, sirop de glucose, sucre, écorce de citron 0.2%), confiture de mirabelle (sucre, mirabelles 35%, gélifiant : E440I), confiture de quetsche (sucre, quetsche 35%, gélifiant : E440I 2.5%), NOIX, praliné NOISETTE (NOISETTE 50%, sucre, émulsifiant : E322 (SOJA)), chocolat noir (cacao: 58% min.) (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), vanille), fécule, raisin, PISTACHE, miel, eau, pure pâte de cacao, jus de citron, pâte de PISTACHE (pistache 48.4%, sucre, arôme, colorant : E141 - E161b), pâte de café (café, sucre, huile de NOISETTE, NOISETTE, arôme naturel de café), cannelle, praliné croustillant (sucre, biscuit (farine (GLUTEN), sucre, beurre (LAIT), huile de tournesol, sucre du LAIT, protéines de LAIT, LAIT Ecrémé en poudre, sel, extrait de malt (GLUTEN), poudre à lever : E500ii), chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, matière grasse laitière anhydre (LAIT), arôme naturel de vanille), graisse végétale (tournesol), émulsifiant : lécithine de SOJA, stabilisant : sorbitol, arôme, cannelle, eaux de vie framboise-mirabelle-quetsche, huile essentielle : citron, ingrédient colorant : extrait de carthame - jus concentré d'acérola - jus concentré de betterave - jus de citron, concentré de framboise (purée de framboise, fibres de pomme, arôme naturel de framboise, concentrés de radis et carotte),antioxydant : extrait de romarin, arôme naturel de rose, café, beurre de cacao, huile essentielle d'orange, colorant : carmins - extrait de paprika - lutéine, épaississant : gomme arabique.

    Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (GLUTEN), du LAIT (lactose), des OEUFS, des fruits à coques (AMANDE, NOISETTE, PISTACHE, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie 1836 Kj
    Energie 439 Kcal
    Matières grasses 23g
    > Dont acides gras saturés 5g
    Glucides 47g
    > Dont sucres 43g
    Fibres 4.6g
    Protéines 8.8g
    Sel 0.05g
    Alcool 0.0g

    A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

    Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

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