Nos recettes
Confectionnez d'incontournables spécialités alsaciennes grâce aux recettes de notre Maison : tartes, Manala, Lamala, Shenkele et bien sûr les Bredele... Vous pourrez savourer chez vous notre délicieux patrimoine gastronomique !
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Recette : Lillikoug® et sa compotée de mirabelles d’Alsace
Publié le : 02/09/2024
Avis aux gastronomes, découvrez notre recette de Lillikougs, accompagnés d’une compotée de mirabelles d’Alsace…
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Recette : Infusion glacée à la pêche
Publié le : 21/08/2024
Une dernière boisson désaltérante à faire soi-même et savourer avant la fin des vacances...
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Recette : Smoothie framboise
Publié le : 07/08/2024
Une délicieuse association à faire et à refaire pour le petit-déjeuner, le goûter ou simplement pour se faire plasisir sur la terrasse.
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Recette : Thé glacé au citron vert
Publié le : 24/07/2024
L'iced tea, aux saveurs florales ou fruitées, est votre meilleur allié pour supporter avec plaisir les longues journées d'été !
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Recette : Iced Latte (Latte glacé)
Publié le : 05/07/2024
Alliez la pâtisserie reine de notre région et la boisson phare des terrasses!
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Recette : Iced Matcha Latte, boisson glacée au thé vert japonais
Publié le : 26/06/2024
Bredele et Iced Matcha Latte, et si vous osiez ?
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Secret d'Atelier : la confiture de Fraise
Publié le : 16/03/2022
Découvrez es « secrets de chaudron » sur la création de la confiture de fraises, que nous choisissons pour accompagner notre Lamala...
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Recette : Lillikoug® façon sandwich glacé
Publié le : 07/09/2021
Accompagnée d’une tranche d’ananas et d’une boule de glace vanille, la recette de Lillikoug que vous propose notre Maison est l’expression même d’une « tradition vivante »…
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Recette de Spitzbuebe, un délicieux sablé à la confiture
Publié le : 23/10/2020
Unis par un cœur de confiture à la framboise et saupoudrés de sucre glace, le Spitzbuebe est un Bredele gourmand, confectionné exclusivement pour les fêtes de fin d’année...
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Recette : foie gras sur lit de Beerawecka
Publié le : 23/10/2020
Pour les fêtes de fin d’année, optez pour un instant raffiné et incroyablement gourmand avec notre recette de foie gras sur son lit de Beerawecka.
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Recette : Lillikoug® et sa poêlée de Quetsches d'Alsace
Publié le : 17/09/2020
Partez à la découverte de l’esprit talentueux de notre belle région en dégustant notre délicieuse recette de Lillikoug® accompagnée de sa Poêlée de Quetsches d’Alsace…
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Recette de Schenkele, le beignet de Carnaval alsacien !
Publié le : 24/01/2020
Schenkele, Schankala ou encore Cuisses de dame, découvrez la recette des traditionnels beignets de Carnaval alsaciens !